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 2013年的泰國行, 最令我擔心的行程就是......

其中一餐是要自己煮泰國菜, 再自己吃掉....

這大概是除了遊樂園海盜船, 雲霄飛車之外

讓我想要跳~~跳~~~跳過不參加的行程

 

2013.10.04  該來的他跑不掉.

這次我們參加的團特小, 總共六人.

六人被強行帶到某個路口, 集合其他不知死活要一起升火煮菜的觀光客.

約共十人左右, 先前往第一站

菜市場. 假買菜. 

 

 

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這位灰上衣的 就是老師.

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老師在攤販前講解,用英文, 其實不難懂耶~~ 配合身體語言/臉部表情~~ 其實還挺有趣的

雖然講解完我還是忘光光~~

只記得萊姆有好幾種, 而且都好香噢~

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一人一個菜籃, 把學校依人頭早就預定好的菜. 一攤一包的帶走...

是說沒有享受到挑菜喊價的買菜樂趣啊 (話說回來你會挑嗎?)

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椰子肉變皂絲 (我只會這樣形容, 你們看圖片應該也懂)

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我以為我的菜籃會被放進紅紅綠綠的菜, 看起來賢慧又煇遜~~

結果緊跟在老師屁股後面的結果就是....被放進一包不紅不綠不鮮豔的椰子皂絲....(手抖...眼神死)

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被帶到雞肉攤, 可是要買的是咖哩....

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紅咖哩,綠咖哩, 紅紅綠綠黃黃的咖哩

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 你看飛達的菜籃有多clolorful......(眼神斜眼死)

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菜籃漂亮到我都以為有人在拍美女主廚到你家~~

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就這樣不知不覺不情不願又到巷子口

是買完菜要到學校準備料理了

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路上看到路邊攤的菜色, 那片荷包蛋差點把我留下來了...

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除了我們六個團員外, 這次一起上課的還有三個韓國妞兒跟一個自助旅行的台灣男兒.

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看到這場景我開始害怕等等這地方會不會被我炸為平地

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一地的鍋碗瓢盆.  好像在玩遊戲一樣. 

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餐桌下的尿盆....我不能了解 也不想了解~~~  

我好想好想飛~~逃離這個瘋狂世界~~(哼歌解壓)

 

尿盆可能是在台灣的用法, 在這學校是當垃圾桶吧...我猜

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 大逆光學員剪影. 趁大家腸胃還沒有受到蹂躪時.

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開始被分配工作.

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耶!!我是洗菜!!!  

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洗的超乾淨的~~

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飛達跟他弟被安排剝蒜頭吧~ 隔壁還有同學在挑蝦腸....

還是洗菜比較好玩. 

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這...就是我的人蔘嗎? 不!

我也忘了這是什麼....只記得一個是乾的, 一個是濕的.

而且, 這輩子應該再碰到的機會不多, 我們也就不要太在意了.

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擠椰子皂絲水... 當然不是

是把椰絲蹂躪到脫水...

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 老師在教我們切菜.....

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你看我切的是不是非常符合國際ISO 20888的規定.

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第一道菜就是~~~~~ 東陽宮~~

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TOM  YUM  GOONG !!!

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泰式酸辣湯有沒有!!! 有沒有!!!

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泰式酸辣湯~~是不是!!!! 是不是!!! 

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我還聽了老師的話擺了個盤~~~(不是湯嗎?)

那兩片火紅辣椒是不是讓整碗湯看起來很美味~

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喝到剩下渣

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喝完湯, 開始準備第二道

 

 

 

 

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 這道菜需要好多香料. 十月到現在十二月底了, 我一個也不記得....

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耶!! 炒蛋我拿手~~

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是的, 第二道~~炒河粉~~

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這樣排排站炒菜的蠢樣, 每個學員都逃不過.

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第二盤嘔心瀝血出來了!!!  好票釀我捨不得吃.

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 捨不得吃多拍了幾張. 然後張口要開動了.

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只能說, 我最喜歡這道炒河粉了. 我怎麼這麼會炒.

這一切, 只能感謝老師材料準備的好~ 

 

 

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 第三道之前, 有道九成都是老師準備的點心.

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老師在拌雞絲...順便抖幾個包袱, 看那民間黃小柔的韓妞笑得多開心~~

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飛達弟在揉糯米糰

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 當場喀掉點心後, 開始進行第三道~~

 

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綠咖哩

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正在搗綠咖哩材料的老師, 這搗樁推給了我...說~累了就給下一位.

真的有重....我槌了兩下, 就給下一位體驗了~~

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認真的女人, 最美麗.

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很快又被帶到爐前, 又要開火了

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整體總評我還是愛炒河粉. 

 

 

 

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甜點是芋頭什麼鬼的, 我不太愛吃...因為有芋頭...

 

 

整趟行程我最擔心的但也最開心的, 差不多就是這個自作自受料理課程了

也有好多歪果歐美人也報名參加,  

只想跟大家說

我都可以了, 你還在等什麼呢~~~

 

 

 

 泰國遊~~砸門下次見~

 

 

Silom Thai Cooking School

www.bangkokthaicooking.com

www.youtube.com/silomthaicookingschool

 

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maydaymerrydays

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留言列表 (2)

發表留言
  • Mola
  • 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
    我要笑翻了,你這篇的梗也未免太多了!
    又是抖包袱,又是糯米糰,更別說那些不斷穿插出現的五月天了!

    雖然飛達的菜籃真的很美,但你拿的可是泰國菜的靈魂啊!!!!!

    這個行程好有趣喔!感覺好好玩!
  • 拖半年才回覆我也太有誠意了!!!!

    這行程出乎意料的有趣
    比逛大街記憶點多了很多啊!

    maydaymerrydays 於 2014/06/13 19:18 回覆

  • Gini
  • 這跟團行程裡居然有廚藝課,也太妙了!
    還煮的真的10分像樣!!!
    搞得我也好想報名這種一次出師課程喔~~~ 貴不貴啊!!
    妳的刀工不錯,做菜錢最重要就是把菜先切水水
    煮起來才漂亮!!!
    我們醫院的是iso15189標準作業流程~
    原來切菜是iso20888啊~ XD
  • 跟團行程耶, 我也不知道價格...
    不過整個行程團費26000
    感覺還蠻彈性的行程.
    你可以搜尋東南旅行社的泰國行程

    千萬不能小看切菜, 那可是菜餚的門面啊
    一定得訂好規矩才行~~

    maydaymerrydays 於 2014/06/13 19:28 回覆