maydaymerrydays

 2013年的泰國行, 最令我擔心的行程就是......

其中一餐是要自己煮泰國菜, 再自己吃掉....

這大概是除了遊樂園海盜船, 雲霄飛車之外

讓我想要跳~~跳~~~跳過不參加的行程

2013.10.04  該來的他跑不掉.

這次我們參加的團特小, 總共六人.

六人被強行帶到某個路口, 集合其他不知死活要一起升火煮菜的觀光客.

約共十人左右, 先前往第一站

菜市場. 假買菜. 

這位灰上衣的 就是老師.

老師在攤販前講解,用英文, 其實不難懂耶~~ 配合身體語言/臉部表情~~ 其實還挺有趣的

雖然講解完我還是忘光光~~

只記得萊姆有好幾種, 而且都好香噢~

一人一個菜籃, 把學校依人頭早就預定好的菜. 一攤一包的帶走...

是說沒有享受到挑菜喊價的買菜樂趣啊 (話說回來你會挑嗎?)

椰子肉變皂絲 (我只會這樣形容, 你們看圖片應該也懂)

我以為我的菜籃會被放進紅紅綠綠的菜, 看起來賢慧又煇遜~~

結果緊跟在老師屁股後面的結果就是....被放進一包不紅不綠不鮮豔的椰子皂絲....(手抖...眼神死)

被帶到雞肉攤, 可是要買的是咖哩....

紅咖哩,綠咖哩, 紅紅綠綠黃黃的咖哩

 你看飛達的菜籃有多clolorful......(眼神斜眼死)

菜籃漂亮到我都以為有人在拍美女主廚到你家~~

就這樣不知不覺不情不願又到巷子口

是買完菜要到學校準備料理了

路上看到路邊攤的菜色, 那片荷包蛋差點把我留下來了...

除了我們六個團員外, 這次一起上課的還有三個韓國妞兒跟一個自助旅行的台灣男兒.

看到這場景我開始害怕等等這地方會不會被我炸為平地

一地的鍋碗瓢盆.  好像在玩遊戲一樣. 

餐桌下的尿盆....我不能了解 也不想了解~~~  

我好想好想飛~~逃離這個瘋狂世界~~(哼歌解壓)

尿盆可能是在台灣的用法, 在這學校是當垃圾桶吧...我猜

 大逆光學員剪影. 趁大家腸胃還沒有受到蹂躪時.

開始被分配工作.

耶!!我是洗菜!!!  

洗的超乾淨的~~

飛達跟他弟被安排剝蒜頭吧~ 隔壁還有同學在挑蝦腸....

還是洗菜比較好玩. 

這...就是我的人蔘嗎? 不!

我也忘了這是什麼....只記得一個是乾的, 一個是濕的.

而且, 這輩子應該再碰到的機會不多, 我們也就不要太在意了.

擠椰子皂絲水... 當然不是

是把椰絲蹂躪到脫水...

 老師在教我們切菜.....

你看我切的是不是非常符合國際ISO 20888的規定.

第一道菜就是~~~~~ 東陽宮~~

TOM  YUM  GOONG !!!

泰式酸辣湯有沒有!!! 有沒有!!!

泰式酸辣湯~~是不是!!!! 是不是!!! 

我還聽了老師的話擺了個盤~~~(不是湯嗎?)

那兩片火紅辣椒是不是讓整碗湯看起來很美味~

喝到剩下渣

喝完湯, 開始準備第二道

 這道菜需要好多香料. 十月到現在十二月底了, 我一個也不記得....

耶!! 炒蛋我拿手~~

是的, 第二道~~炒河粉~~

這樣排排站炒菜的蠢樣, 每個學員都逃不過.

第二盤嘔心瀝血出來了!!!  好票釀我捨不得吃.

 捨不得吃多拍了幾張. 然後張口要開動了.

只能說, 我最喜歡這道炒河粉了. 我怎麼這麼會炒.

這一切, 只能感謝老師材料準備的好~ 

 第三道之前, 有道九成都是老師準備的點心.

老師在拌雞絲...順便抖幾個包袱, 看那民間黃小柔的韓妞笑得多開心~~

飛達弟在揉糯米糰

 當場喀掉點心後, 開始進行第三道~~

綠咖哩

正在搗綠咖哩材料的老師, 這搗樁推給了我...說~累了就給下一位.

真的有重....我槌了兩下, 就給下一位體驗了~~

認真的女人, 最美麗.

很快又被帶到爐前, 又要開火了

整體總評我還是愛炒河粉. 

甜點是芋頭什麼鬼的, 我不太愛吃...因為有芋頭...

整趟行程我最擔心的但也最開心的, 差不多就是這個自作自受料理課程了

也有好多歪果歐美人也報名參加,  

只想跟大家說

我都可以了, 你還在等什麼呢~~~

 泰國遊~~砸門下次見~

Silom Thai Cooking School

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